春饼在山东又名薄饼、荷叶饼，上可以入宴席配烤鸭同食，下可以卷大葱…◆、抹面酱，而与百姓的日常生活结缘，最是饼中◆●“通品”,深受民众喜爱。大葱味辣，为五辛之一…●●，春饼以五辛佐食，这正是古代立春饮食的遗俗。春卷在今天已经成为世界性的食品▪■-，在有中国餐馆的地方，就有春卷。春卷在德国甚至被看作中国食品的代表。这里的春卷当然已经与立春没有直接关系，不必只在立春食用。人们也大多并不知道，春卷本来是与立春相关联的，曾是立春的节日食品。

　　2023年2月4日今天就是立春节气了，那么今天几点几分立春（打春）呢△…？下面小编给大家介绍今日立春的具体时间。

　　在古时民间有在立春日举行“鞭打春牛”仪式迎立春，祈福五谷丰登。立春(旧时府县官在立春前一天迎接用泥土做的春牛●，放在衙门前，立春日用红绿鞭抽打△…▪，因此俗称立春为打春)。

　　…•“二候蜇虫始振”。这是指冬天蛰居的虫子，已经感受到春天的温暖，已经在洞中慢慢苏醒，开始活动。

　　2023年立春节气时间是公历2023年2月4日10点42分21秒，农历癸卯年正月十四，星期六•-▪。

　　“一候东风解冻”●-…。指的是立春以后★，春风送暖，春回大地，冰雪融化★△，大地慢慢开始解冻。

　　“三候鱼陟负冰◆”•△。春暖花开••■，湖泊河流里面结的冰，随着天气暖和，也开始融化。鱼儿也开始在水里嬉戏游玩，看去上，就像背负着冰块在水里游动◆。

　　立春时节南方流行吃春卷立春日时令饮食是作春饼•△▼、赠春盘、食春菜等饮食之俗，以迎春、庆春。春饼是立春日典型的时令食品★=▼，从魏晋南朝时代起，人们迎春食春饼。

　　立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的●，即太阳到达黄经315时。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始★…●。所谓-“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香▼；春是生长，耕耘播种-▪。

　　任何一个古老传统节日均具有浓厚的节日祭祀的色彩，并具有一套或简单、或繁复的祭祀礼仪。立春祭是一项传统民俗文化活动。立春祭活动内容包括祭春神(主管农事的春神句芒亦称芒神)•▪…、太岁…、土地等众神，还有鞭春牛■▼、迎春、探春、咬春等活动••。